Topping Oatly Barista Cold Foam 1 liter

Oatly Barista Cold Foam 1 liter plantaardige topping voor professioneel koud schuim

Geef ijskoffie, cold brew, espresso en andere signature drinks een professionele finishing touch met Oatly Barista Cold Foam. Deze romige, plantaardige topping op basis van haver is speciaal ontwikkeld om snel een luchtige en langdurige schuimlaag te creëren. Het schuim is minder compact dan room en blijft daardoor mooi boven op de drank liggen. Ideaal voor horeca, koffiecorners, catering en andere professionele toepassingen.

De Cold Foam heeft een milde, lichtzoete smaak die uitstekend combineert met zowel koude als warme koffiedranken. Bovendien kunt u het schuim eenvoudig personaliseren met bijvoorbeeld siroop, matcha, espresso, kleurstoffen of andere smaakmakers. Zo maakt u met één basisproduct uiteenlopende koffiespecialiteiten en trendy dranken.

Voordelen van Oatly Barista Cold Foam

• 100% zuivelvrij: een plantaardige topping zonder koemelk of room.
• Luchtige, romige structuur: vormt een mooie schuimlaag die boven op de drank blijft liggen.
• Langdurig stabiel: het bereide schuim blijft circa 1 uur op een drank liggen.
• Veelzijdig inzetbaar: geschikt voor onder andere ijskoffie, cold brew, espresso, warme koffie en signature drinks.
• Personaliseerbaar: eenvoudig te combineren met siropen, matcha, espresso, kleurstoffen en andere smaakmakers.
• Geschikt voor verschillende apparaten: te verwerken met een melkopschuimer, staaf- of milkshakemixer, blender met beluchtingsschijf en sifon.
• Praktisch voor professioneel gebruik: ongeopend bij kamertemperatuur te bewaren en vóór gebruik te koelen.

Gebruik en bereiding

Voor het beste resultaat adviseert Oatly om de Cold Foam minimaal 24 uur vóór gebruik te koelen tot circa 5-8 °C. Een aanbevolen portie is 50 ml vóór het opschuimen. Afhankelijk van de gebruikte apparatuur kan het volume tijdens het opschuimen met circa 75% tot 100% toenemen.

Met een handmelkopschuimer kan bijvoorbeeld 100 ml vloeistof in ongeveer 20 seconden worden verwerkt tot circa 200 ml luchtig schuim. Bij gebruik van een blender met beluchtingsschijf kan 200 ml vloeistof circa 350 ml schuim opleveren. Voor grotere volumes kan de topping ook met een sifon worden verwerkt.

Voorbereiden voor drukke momenten

Oatly Barista Cold Foam is ook geschikt voor pre-batching. Na het opschuimen met een geschikte blender, mixer of sifon kan het schuim tot circa 8 uur gekoeld worden bewaard. Hierdoor kunt u tijdens drukke servicemomenten snel verschillende koffiespecialiteiten afwerken.

Toepassingen

• Cold brew en ijskoffie
• Warme koffie en espresso
• Signature coffee drinks
• Matcha- en andere specialty drinks
• Dranken met siroop of smaakvariaties
• Professionele horeca, cafés, koffiecorners en catering

Ingrediënten

Water, suiker 8%, kokosolie, maltodextrine, haver 1%, zuurteregelaar (dikaliumfosfaat), zout, stabilisatoren (xanthaangom, gellangom, E464), emulgatoren (E471, E472c, E435) en aroma.

Voedingswaarden per 100 ml

• Energie: 413 kJ / 99 kcal
• Vet: 5,0 g
• Waarvan verzadigde vetzuren: 4,4 g
• Koolhydraten: 13 g
• Waarvan suikers: 9,0 g
• Voedingsvezels: <0,2 g
• Eiwitten: <0,1 g
• Zout: 0,15 g

Specificaties

• Merk: Oatly
• Product: Barista Cold Foam
• Productsoort: plantaardige cold foam topping
• Basis: haver
• Inhoud: 1 liter
• Structuur: romig en luchtig na opschuimen
• Smaak: mild en lichtzoet
• Kleur: licht/crèmekleurig
• Zuivelvrij: ja
• Geschikt voor: warme en koude dranken
• Aanbevolen portie: 50 ml vóór opschuimen
• Aanbevolen gebruikstemperatuur: 5-8 °C
• Koeladvies vóór gebruik: minimaal 24 uur
• Schuimstabiliteit op drank: circa 1 uur
• Bewaarbaarheid bereid schuim: tot circa 8 uur gekoeld, afhankelijk van bereidingsmethode
• Geschikte apparatuur: melkopschuimer, staaf-/milkshakemixer, blender met beluchtingsschijf en sifon
• Verpakking: drankkarton/pak
• Materiaal inhoud: vloeibare plantaardige topping op basis van onder andere water, kokosolie en haver

Oatly Barista Cold Foam voor horeca en koffiespecialiteiten

Met Oatly Barista Cold Foam creëert u eenvoudig een opvallende, luchtige topping zonder traditionele zuivelroom. De combinatie van een stabiele schuimstructuur, plantaardige samenstelling en ruime mogelijkheden voor smaak- en kleurvariaties maakt deze 1-literverpakking bijzonder geschikt voor professionele barista's, cafés en horecagelegenheden die hun assortiment cold brew, ijskoffie en signature drinks willen uitbreiden.